Sambal Cabe Merah Asam Pedas Gurih (Sambal Inti Merah) Bunda bisa buat Sambal Cabe Merah Asam Pedas Gurih (Sambal Inti Merah) menggunakan 23 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Sambal Cabe Merah Asam Pedas Gurih (Sambal Inti Merah)

  1. Siapkan 200 gr cabe merah/ cabe tanjung iris kasar.
  2. Siapkan 25 gr rawit merah sesuai selera tingkat kepedasan iris besar.
  3. Siapkan Bumbu halus.
  4. Siapkan 10 siung Bawang merah.
  5. Kamu butuh 4 siung bawang putih.
  6. Bunda butuh 6 butir kemiri.
  7. Siapkan 50 gr lengkuas.
  8. Anda butuh 1/2 sendok ketumbar.
  9. Bunda butuh 5 gr biji pala/setabur saja.
  10. Siapkan 5 gr jinten.
  11. Siapkan 3 sendok air asam jawa kental.
  12. Bunda butuh 1/2 sendok merica.
  13. Siapkan 4 butir kapulaga/kapol.
  14. Siapkan 2 pc cengkeh.
  15. Siapkan 1 cm kunyit kuning.
  16. Bunda butuh 2 cm jahe.
  17. Siapkan Bumbu tambahan.
  18. Siapkan 1 sereh geprek.
  19. Kamu butuh 3 daun salam.
  20. Kamu butuh 1 daun pandan.
  21. Bunda butuh 2 daun jeruk.
  22. Siapkan 1 sendok / stg bongkah gula merah.
  23. Anda butuh 1/2 sendok teh garam.

Cara buat Sambal Cabe Merah Asam Pedas Gurih (Sambal Inti Merah)

  1. Oseng bumbu halus dengan 7 sendok minyak sayur(pakai coconut oil lebih nikmat).
  2. Masukan bumbu tambahan pelengkap kemudian masukan irisan cabe merah dan rawit.
  3. Oseng terus sampai merata sehingga sambal terlihat layu dan sedikit kering..
  4. Setelah agak kering, sambal inti merah siap disajikan..

Gampang sekali kan bikin Sambal Cabe Merah Asam Pedas Gurih (Sambal Inti Merah) ini? Selamat mencoba.