Sambal Ikan Roa Kamu bisa membuat Sambal Ikan Roa memakai 17 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Sambal Ikan Roa

  1. Bunda butuh 1 kg fillet ikan roa.
  2. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
  3. Siapkan 5 sdm margain atau secukupnya.
  4. Bunda butuh 1 batang sereh.
  5. Bunda butuh 2 lembar daun jeruk.
  6. Siapkan Secukupnya margarin (merk apa aja).
  7. Siapkan Secukupnya gula.
  8. Siapkan Secukupnya garam.
  9. Bunda butuh Secukupnya lada.
  10. Kamu butuh Secukupnya air.
  11. Siapkan Bumbu Halus :.
  12. Kamu butuh 12 siung bawang merah.
  13. Siapkan 6 siung bawang putih.
  14. Siapkan 20 biji cabai merah keriting.
  15. Bunda butuh 40 biji cabai rawit setan.
  16. Anda butuh 1 ruas kunyit.
  17. Kamu butuh 3 butir kemiri.

Instruksi untuk buat Sambal Ikan Roa

  1. Cuci bersih ikan, marinasi dengan jeruk nipis dan garam lalu biarkan 5 menit..
  2. Siapkan kukusan, olesi badan ikan dengan margarin lalu kukus sampai matang. Tujuannya agar sewaktu dikukus, ikannya lebih gurih yaa..
  3. Siapkan bahan bumbu halus. Boleh diblender, uleg atau dicincang. Takaran cabai nya sesuai selera atau porsi ikan yah. Sisihkan bumbu halus di wadah..
  4. Jika ikan sudah selesai dikukus, sisihkan di wadah lalu suwir ikan. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus. Masukkan sereh dan daun salam, tumis hingga harum. Masukkan lada, garam dan gula. Aduk sampai rata. Test rasa. Masukkan sedikit air. Aduk lagi sampai meresap. Terakhir jika bumbu sudang matang, tuangkan suwiran ikan dan aduk sampai rata. Tuang ke wadah dan sajikan dengan nasi hangatšŸ¤¤.

Gampang sekali bukan memasak Sambal Ikan Roa ini? Selamat mencoba.