Ikan Kakap Sambal Bunda bisa membuat Ikan Kakap Sambal memakai 14 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Ikan Kakap Sambal

  1. Kamu butuh 1,5 kg ikan kakap.
  2. Siapkan 4 lbr daun jeruk.
  3. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
  4. Bunda butuh 2 sdm kecap manis.
  5. Bunda butuh 150 ml air.
  6. Bunda butuh Secukupnya lada.
  7. Siapkan Secukupnya garam.
  8. Kamu butuh Secukupnya gula.
  9. Kamu butuh Bumbu Halus :.
  10. Siapkan 10 siung bawang merah.
  11. Siapkan 5 siung bawang putih.
  12. Kamu butuh 25 biji cabai rawit hijau/merah.
  13. Siapkan 20 biji cabai merah keriting.
  14. Siapkan 1 buah tomat.

Step by step untuk membuat Ikan Kakap Sambal

  1. Cuci bersih ikan lalu marinasi dengan jeruk nipis dan garam. Biarkan selama 5-10 menit. Panaskan minyak, goreng ikan hingga matang. Goreng ikannya agak basah aja ya biar lebih enak..
  2. Sementara menggoreng, siapkan bumbu halus. Boleh diblender atau diuleg. Takarannya sesuai selera aja yah moms mau pedas atau engga nya..
  3. Tumis bumbu halus menggunakan minyak bekas goreng ikan yang tadi. Masukkan daun jeruk dan tumis hingga harum. Tambahkan air, garam, gula dan lada. Aduk hingga rata dan test rasa..
  4. Masak hingga air sedikit menyusut. Jadi bumbu halusnya masih agak basah. Lalu masukkan ikan dan kecap manis. Aduk2 sampai rata. Lalu angkat dan sajikan dengan nasi hangat😊.

Mudah sekali kan bikin Ikan Kakap Sambal ini? Selamat mencoba.