Sambal ini mengandalkan ikan asin jambal sebagai sumber rasa gurih atau umami. Resep ini menggunakan cabai merah keriting sehingga pedasnya masih sopan. Masukkan ikan asin gabus, dan aduk hingga rata.
Harga Ikan Asin - Lihat artikel ini untuk mengetahui harga ikan asin per kg terbaru dan terlengkap.
Ikan asin merupakan salah satu solusi dari para nelayan untuk mengawetkan hasil tangkapan mereka.
Brilio.net - Ikan asin paling enak disantap dengan nasi yang masih hangat ditambah dengan sambal bawang.
Bunda bisa membuat Sambal Ikan Asin memakai 12 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Sambal Ikan Asin
- Siapkan 50 gr ikan asin (boleh jenis apa saja).
- Siapkan Bumbu iris :.
- Bunda butuh 8 buah bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 10 bh cabe rawit.
- Siapkan 1 buah tomat, potong dadu.
- Kamu butuh Bumbu halus :.
- Siapkan 8 buah cabe rawit merah.
- Siapkan 6 buah bawang merah.
- Anda butuh Bahan tersebut direbus kemudian diulek 👆.
- Kamu butuh 50 ml air.
- Siapkan Secukupnya garam dan gula.
Ikan asin memang menjadi makanan tradisional yang dikenal lezat dan murah harganya. Sambal ikan peda maknyus dan simple dalam satu wadah saja. Lihat juga resep Tumis ikan asin cabe ijo enak lainnya. Ikan asin adalah bahan makanan yang terbuat dari daging ikan yang diawetkan dengan menambahkan banyak garam. Dengan metode pengawetan ini daging ikan yang biasanya membusuk dalam waktu singkat dapat disimpan di suhu kamar untuk jangka waktu berbulan-bulan. Ikan asin punya beberapa jenis dengan cita rasa daging yang berbeda.
Cara membuat Sambal Ikan Asin
- Cuci bersih ikan asin lalu goreng dan sisihkan dipinggir wajan.
- Setelah itu tumis bumbu iris (kecuali tomat), jika sudah harum masukkan bumbu halus. Tumis sampai tercium bau harum dan menyengat aroma cabe.
- Kemudian masukkan tomat lalu ikan asinnya.
- Tambahkan air, garam dan gula, biarkan mendidih lalu tes rasa. Setelah bumbu meresap segera matikan api kompor dan pindahkan sambal ikan asinnya ke piring.
Sambal ini biasanya ada di daerah pesisir, kamu Kamu bisa menghaluskan ikan asin sebelum dicampurkan ke dalam sambal agar lebih mudah untuk. Rasanya yang asin dan gurih pekat kalau berpadu dengan pedasnya sambal emang juara! Nah, pengertian ikan asin sendiri adalah bahan makanan yang terbuat dari daging ikan yang diawetkan.
Mari membuat sambal ikan asin dengan penuh rasa cinta. Anda bisa mengkreasikannya jadi macam-macam jenis sambal. Bisa saja kita mengkreasikan sambal ikan asin jambal dengan wijen sangrai. Bahkan, sajian sambal ikan asin tidak hanya enak dan super nikmat, masakan ini juga bikin penikmatnya ketagihan.
Mudah sekali bukan memasak Sambal Ikan Asin ini? Selamat mencoba.