Kamu bisa buat Pempek Nasi menggunakan 8 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Pempek Nasi
- Bunda butuh 250 gram Nasi.
- Siapkan 80 gram Tepung Terigu.
- Bunda butuh 400 gram Tepung Sagu.
- Siapkan 3 sdm Udang Ragu,cuci bersih.
- Siapkan 1 sdt Garam.
- Anda butuh 1 sdm Kaldu ayam/jamur.
- Anda butuh 4 butir Bawang putih.
- Kamu butuh 400 ml Air.
Cara memasak Pempek Nasi
- Campur Air, nasi, udang ragu, bawang putih halus dan garam. Masak sampai nasi lembut atau air hampir habis lalu tambahkan Tepung terigu. Adul rata. Matikan api dan dinginkan..
- Blender bubur nasi sampai halus lalu masukkan kedalam baskom lalu campur dengan tepung sagu, uleni hingga kalis..
- Ambil adonan lalu bentuk sesuai selera. Saya buat pempek lenjer, pempek telur dan pempek lenjer kecil. Lalu rebus hingga mengapung. Lalu angkat..
- Goreng pempek hingga warna kekuningan. Pempek siap disajikan..
Gampang sekali bukan bikin Pempek Nasi ini? Selamat mencoba.