Nasi Kebuli Kambing Kamu bisa buat Nasi Kebuli Kambing menggunakan 25 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Nasi Kebuli Kambing

  1. Kamu butuh 250 gr daging kambing.
  2. Siapkan 500 gr beras, saya pake beras lokal.
  3. Bunda butuh 1 buah bawang bombay (saya ngga pake krna ngga ada😁).
  4. Anda butuh Bumbu halus.
  5. Anda butuh 5 siung bawang merah.
  6. Siapkan 4 siung bawang putih.
  7. Bunda butuh 3 butir kemiri.
  8. Bunda butuh 1 cm kunyit.
  9. Siapkan 1 cm jahe.
  10. Siapkan 1 buah tomat.
  11. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
  12. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  13. Siapkan 2 biji kapulaga.
  14. Siapkan 2 biji cengkeh.
  15. Siapkan 3 cm kayu manis.
  16. Siapkan 1 sdt jinten.
  17. Anda butuh Bumbu lain.
  18. Bunda butuh 1 batang sereh geprek lalu ikat.
  19. Anda butuh 2 lbr daun salam.
  20. Siapkan 2 cm lengkuas geprek.
  21. Anda butuh 2 sdt garam.
  22. Kamu butuh 1 sachet kecil kaldu bubuk rasa daging.
  23. Siapkan 200 ml air.
  24. Siapkan 1/2 sachet santan cair.
  25. Siapkan 1/2 sachet bumbu kare instan.

Cara buat Nasi Kebuli Kambing

  1. Cuci daging lalu rebus dengan diberi sedikit garam. Saya pake panci presto, api kecil 20 menitan. Hasilnya mpuk banget. Potong dadu ya...
  2. Haluskan bumbu halus.
  3. Tumis bumbu bebarengan sama lengkuas salam dan sereh.
  4. Setelah harum tambahkan air. Beri garam, kaldu bubuk, bumbu kare instan, masukkan daging dan beri santan. Masak hingga air sedikit menyurut. Airnya akan kita gunakan untuk memasak nasi kebuli di mejikom.
  5. Cuci beras, gunakan air kare untuk memasak nasi takarannya seperti memasak nasi biasa. Daging kambing juga bisa dimasak langsung bersama nasi supaya lebih empuk..
  6. Kalau sudah matang, aduk nasi dan siap dihidangkan, bisa juga taburi dengan bawang goreng..

Gampang sekali kan bikin Nasi Kebuli Kambing ini? Selamat mencoba.