Java noodles), also called as mi jawa or bakmi jawa in Indonesia, or mee Jawa in Malaysia is a traditional Indonesian — Javanese style noodle, commonly found in Indonesia and Malaysia. The dish is made of yellow noodle, chicken, vegetables, egg and spices. The recipe however, is slightly different between mie jawa in Indonesia and mee Jawa in Malaysia.
Kalau ingin nyemek tinggal tambahkan sedikit kuah kaldu.
Kalau ingin kering, tidak usah ditambahkan kuah kaldu.
Resep saya ini untuk satu porsi.
Bunda bisa membuat Mi Rebus Jawa (nyemek) menggunakan 13 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Mi Rebus Jawa (nyemek)
- Bunda butuh 50 gram ayam, rebus sampai matang.
- Kamu butuh 1 butir telur.
- Siapkan 1 batang daun bawang.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Kamu butuh 1 siung bawang putih.
- Bunda butuh 1 buah kemiri.
- Kamu butuh 2 buah mie instant.
- Kamu butuh 2 lembar kol.
- Siapkan 1 sdm kecap manis.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 kaldu ayam.
- Anda butuh 250 ml Air.
- Siapkan 1 buah tomat.
Jika ingin masak lebih, tinggal dikal. Cara Membuat Mie Nyemek Berikut ini adalah Cara Membuat Mie Nyemek. Panaskan minyak goreng tumis bumbu halus hingga harum, masukkan udang dan bakso, masak sebentar, tambahkan air panas, garam dan merica bubuk. Masukan mi, kol, sawi hijau, toge dan daun bawang, masak hingga mi lunak dan sayuran layu. Jadi, mie rebus yang tidak kering tidak basah, kondisi mie yang berada di tengah-tengah dan dalam bahasa jawa sumpiuh, disebut dengan kata nyemek. Mirip mie kuah tapi kuahnya tidak banyak.
Cara buat Mi Rebus Jawa (nyemek)
- Siapkan bahan. Iris cabe rawit, iris daun bawang, haluskan bawang.
- Panaskan minyak, lalu masukkan bawang dan cabe rawit, aduk sebentar. Masukkan telur dan daging, aduk2. Tambahkan 400 ml air tunggu sampai mendidih baru masukkan mi, dan semua bumbu lainnya, aduk rata..
- Masukkan irisan kol, aduk sampai airnya tinggal sedikit. Kalau air kurang bisa ditambahkan air panas. Mi rebus jawa (mi nyemek) siap disantap..
Jika sedang lapar, dan sedang tidak ingin menyantap nasi, bisa nih jadi pilihan untuk membuat mie jawa nyemek sendiri dirumah. Mie nyemek merupakan sebuah olahan mie dari daerah Jawa yang dimasak dengan cara yang unik dan tradisional. Mie tradisional ini dimasak dengan menggunakan anglo atau sebuah tungku dari tanah liat.
Mie nyemek juga sangat mudah ditemukan di restoran-restoran atau warung makan tradisional Jawa bersanding dengan jenis-jenis mie tradisional lainnya seperti mie godhog atau mie goreng Jawa. Resep Indomie Mie Tek Tek - Resep Mie Tek Tek Mudah & Enak In certain areas, a similar variety of Mi Rebus is called Mie Jawa, Mee Jawa, Mi Jawa, Bakmi Jawa or Bakmi Godhog, although this is a popular misnomer, since Mie Jawa is slightly different from Mi Rebus. Despite sharing similar spices, Mie Jawa contains chicken instead of shrimp.
Mudah sekali bukan bikin Mi Rebus Jawa (nyemek) ini? Selamat mencoba.