Sambel Peda Cabe Ijo Bunda bisa buat Sambel Peda Cabe Ijo menggunakan 9 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Sambel Peda Cabe Ijo

  1. Siapkan 1 ekor ikan asin peda.
  2. Kamu butuh 10 buah cabe hijau besar.
  3. Anda butuh 2 buah tomat hijau.
  4. Siapkan 5 buah bawang merah, iris.
  5. Bunda butuh 2 siung bawang putih.
  6. Siapkan 1/4 sdt kaldu bubuk, skip bila sudah asin.
  7. Bunda butuh 1/2 sdt gula pasir.
  8. Bunda butuh 2 ikat kemangi, petik daunnya.
  9. Siapkan 1 buah jeruk nipis.

Step by step untuk buat Sambel Peda Cabe Ijo

  1. Rendam peda dalam air panas, bisa dibilas 2 - 3 kali. Kemudian suwir, buang duri, kepala dan tulangnya..
  2. Rebus cabe hijau, tomat hijau dan bawang putih lalu haluskan (saya ulek kasar)..
  3. Tumis bawang merah hingga harum lalu masukkan peda suwir, tumis hingga agak kering..
  4. Masukkan bumbu yg sudah diulek, beri kaldu bubuk dan gula pasir, tes rasa.
  5. Menjelang matang masukkan kemangi dan kucuri dengan perasan jeruk nipis..
  6. Siap disajikan..

Mudah sekali bukan membuat Sambel Peda Cabe Ijo ini? Selamat mencoba.